工人老许  

已有 6925286 人次访问, 275816 个积分, 118702 个球品, 17552 个好友, 455 个粉丝

天羽级位: 5

网站头衔:羽联贵宾

所在地区:北京 - 东城

《九门口长城》九门口长城坐落在辽宁省葫芦岛市绥中县境内,其南端起于危峰绝壁间,与山海关方向而来的长城相接。http://home.ttymq.com/space.php?uid=30378&do=blog&id=103324 长城沿山脊向北一直延伸到当地的九江河南岸,在九江河上,筑起规模巨大的过河城桥,以此继续向北逶迤于群山之间。
加关注
工人老许的主页 » TA的所有日志 » 查看日志

《广西玉林香腊肠》

分享 推荐阅读   举报 15已有 20506 次阅读  分类: 旅行游记  2016-12-03 00:13   标签许之丰  新闻摄影  记录历史  民间风味  广西玉林 


    《广西玉林香腊肠》


      2016年12月2日,走进广西玉林市江滨路的这个集贸市场,这里热闹非凡,各种蔬菜和生熟肉类应有尽有,最为打动我的是手工制作香腊肠。据正在制作香肠的小周老板介绍,冬天是制作腊肠和腊肉最佳时机,也就是在冬至季节前后的这一个星期。在当地很多顾客都是自己带着肉来,根据个人的口味搭配肥瘦、盐分和香料。灌肠的流程是用切块机把肉过一遍,把调料放进去拌好,然后再把肉倒入改装过的碾肉机里,就可以灌进肠衣里,再用绳子把口子扎好,肠衣上刺几个小洞,腊肠就灌好了。一天能灌四五百斤香腊肠,每斤香肠是根据肉的肥瘦买到三十至七十元不等的价格,很多北方顾客到这里买香肠。图为在集贸市场抓拍制作香肠的瞬间


许之丰摄影2016年12月2日记录于广西玉林


原创声明:天羽用户原创内容,欢迎转发 未经许可请勿转载
收藏

发表评论 评论 (25 个评论)

 25 12
  • xuxu 2016-12-03 08:22
    挂在那里一排一排的,看得眼睛都晕了……好多呀……
  • 小梅花儿 2016-12-03 08:29
    把制作香肠也拍出花儿来了,真想吃!
  • 于翔 2016-12-03 08:39
    舌尖上传统美食香气四溢老少皆宜腾升亲情思念长久……
    接地气秘制腊肠色香味美民族特色喜气洋洋祥和安康……
  • 友情 2016-12-03 21:34
    喷喷香的肠廊啊
  • 小梅花儿 2016-12-04 15:31
    真想吃,安全第一
  • xuxu 2016-12-04 22:10
    诱人的美食......
  • xuxu 2016-12-05 07:58
    舌尖上传统美食香气四溢老少皆宜腾升亲情思念长久……
  • 树英 2016-12-05 15:15
    把制作香肠拍成一种工艺品一样,打羽毛球之后不要忘记补充营养......
  • 树英 2017-01-19 18:44
    真好吃哟
  • 小梅花儿 2017-02-26 12:25
    香香的香肠美景!
  • xuxu 2017-02-27 08:07
    看到就想吃……
  • xuxu 2017-03-01 21:25
    美食……
  • 工人老许 2017-03-08 14:00
    与茅老师一起遛自由市场~
  • 树英 2017-03-08 16:11
    拍摄的感觉真诱人。。。。。。
  • xuxu 2017-03-08 20:56
    美食……
  • wjsw 2017-03-09 07:03
    真是诱惑啊。
  • 小梅花儿 2017-03-09 12:51
    看来广西经常去。。。。。。
  • EVF4 2017-03-09 14:45
    广西美食
  • 树英 2017-05-15 23:50
    真香!
  • 。。。。。。看着就好吃!
 25 12
涂鸦板