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呼伦贝尔羊肉团购及手把肉做法

分享 举报 8已有 4357 次阅读    2015-11-18 13:10
老家羊肉团购已经3年,初衷是为朋友提供过节送亲朋所用,后俱乐部会员火热团购,所以今年决定早一些组织团购让各位邻居花尽量少的钱吃到优质的纯天然呼伦贝尔羊肉。

先说说为啥我家那的羊好:
老家内蒙古呼伦贝尔,地处亚洲中部的蒙古高原,有世界著名的高原牧场,草原上均为多年生草本优质牧草,无污染,营养丰富,呼伦贝尔羊形成并繁衍于此,经过长期的自然选择和人工选育,形成了耐寒耐粗饲,能够抵御恶劣的环境,善于行走采食,保育性强,抓膘速度快,羔羊成活率高,肉质好且无膻味。据内蒙古农牧业渔业生物实验研究中心检验,呼伦贝尔羊肉化学成份中,脂肪酸的不饱和程度低,脂肪品质好。肌肉的脂肪酸主要由豆蔻酸、软脂酸、硬脂酸,油酸和亚麻酸组成,占91.5%。各种氨基酸含量较高,特别是谷氨酸和天门冬氨酸的相对含量比其它羊肉高,使呼伦贝尔羊肉鲜美可口,味道特别好。

老家羊肉的特点:
草原散养,纯天然,纯有机
羊小时吃奶,长大吃草长大,不喂饲料(即不接触各种激素、瘦肉精之类)
正规检疫,安全卫生
不注水,保质保量
肉质细嫩,无膻味
营养丰富,为冬季温补佳品
适合送至亲至友,营养健康的关怀
孩子,孕妇,老人吃特别好

特别提示:我们一般新鲜羊肉首选手把肉,其次涮羊肉,再次是炖羊肉

货品和价格:
一只羔羊大约30斤,可选择半羊,全羊,单价为30/
当年羔羊前腿单价为32/斤,独立包装2斤左右一个
羊排33/,独立包装2斤左右一个
羊小腿28/斤,独立包装5斤一袋有8

以上价钱为含快递费,当日发货第二天可收,第一批下周日晚上在天羽自取。年前老家羊肉涨价,价钱上下会有浮动
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简单介绍下手把肉的做法,我们一般新鲜羊肉首选手把肉,其次涮羊肉,再次是炖羊肉
1、将羊肉切成大块,羊腿、羊排都可
 
2、将羊肉放入锅里蒸
 
3、肉厚的地方拉口,凉水蒸即可,大概40分钟,千万不要放盘子里蒸,以免血水都在盘子里
 
4、蒸熟后用刀拉开,看里面是否有血丝,没有完全熟的继续蒸
 
5、小料是用腐乳、麻酱、韭菜花调制
 
6、恭喜你,到这一步美味可口的手把肉就在你的眼前,请记住呼伦贝尔羊肉纯天然纯生态好吃不忽悠
 

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发表评论 评论 (1 个评论)

  • 呆总总呆 2015-11-19 09:51
    这个可以有  外地人怎么买
涂鸦板