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有一种寂寞叫游荡之---一路骑(chī)下去 之八(福隆)

分享 推荐阅读   举报 8已有 1020 次阅读    2017-06-21 16:27

不乱于心,不困于情,不畏将来,不念过往,如此,安好。
——丰子恺

经过昨天的惊魂,对于后边的路程会有些敬畏。今天的路线比昨天要轻松一些,虽然距离远但起伏不大,每往北一步就离台北近一步啦。

早晨吃啥捏?有两三家在营业的铺子,找了一家有人排队的摊子,一看是当地人常吃的一种蛋饼。

大武蛋饼
饼是普通的葱油薄饼,烙熟之后摊上一只简单,上面加了洋葱,之后摊主拿来一个罐子,是当地一种海鲜酱,再将蛋饼放在葱油饼上卷起来即可。一口下去食材丰富、口感丰腴,非常普通的一餐台东百姓的家常吃食,只有吃当地的食物才能体会当地人的生活。

狗狗面善的狠,不同于路上的散兵游勇,而且还是狗妈妈了,不给些吃的实在于心不忍。

大武是一个很小的小镇,沿马路布局,很少有游客在此停留。


一根烟功夫就能走出去的镇子也有万能的7-11,甚至感觉一个镇的中心并非是村公所,而是7-11.早晨大人小孩来到这里吃早餐,喝咖啡,看报纸,上厕所,熟人坐在里边聊聊家常然后各自去干各自的事。
吃饱喝足开始今天的行程,出了镇子就上了台11线,这条路沿着海边一直向北延伸。

勤劳的工人已经早早开工了。就平均水平来说,毋庸置疑亚洲人绝对是最能吃苦耐劳的。

远处的尖角就是大武

静谧的太平洋

不断向前延伸的公路

看到这个你会想到什么?生活不过如此,到老一场空,我们空手而来也会空手而去。BBC采访了几十位濒临死亡的人,他们有什么遗憾的事?答案里没有对不起某某人、没做或者错过什么事之类的,答案是因为种种原因活着时没有追寻自己的梦。活在当下的我们能不能活成自己或者说给自己活几年那?

路标控

公路下就是火车线,赶时间或者不疲于奔命就可以乘坐火车去台北。台湾的火车就像北京的公交车一样方便,不需要实名制,买票既上车,有一定比例的慢车在最后两节可以上自行车和大件货物的,如果你的车坏了、赶时间、受伤了,随时可以搭上火车去台北。

远处就是台东了

出门在外,安全第一!

这个是沿海公路和花东纵谷的岔路,爱海的人可以直行,爱山的人可以左转,也曾纠结半天是走内陆还是沿海。两条路都可以走,最终会在花莲汇合,走花东纵谷也可以从玉里翻山回到沿海线。两条路都很美,但只能走其中一条,而且走哪条路都会后悔也都会不后悔,所以投币还是扔鞋随你,哪条都不错。
我是内陆居民,加上此行的任务目标,实在舍不得前面的台东米台目和东河包子,毅然选择了沿海公路。

7-11里都有卖台湾特别流行的“沙士”,好奇者后果自负,基本等同于喝清凉油

台东盛产大米,大陆熟知的是越光米,由日本引入。个人口感感觉,(平均水平来说,个别优质品种除外)日本米最好,好于台湾,台湾米略好于东北米,东北米好于南方米。日本米做熟之后不用炒几个菜可以直接往嘴里耙啦,最多倒入少许昆布酱油敲个鸡蛋进去,简单食材直接变成天下美味。抛去浮华满汉全席、海陆大餐,只有这淡到不能再淡的本真之味才是永恒。
日本占据台湾百年,稻米种植受日本影响很多。著名的池上包饭就是台东池上米制作,香甜弹牙,不可多得。

不求走进名山大川,只求走尽无名小景。
到达台东正好12点,连休息带觅食,岂不快哉?
顺某歌指引直接找到老台东米台目

正直饭点,店内已经坐满。所谓米台目是将米和土豆粉做成面条状,可加入糖水刨冰做甜品、可加高汤成嫩滑米粉、加入香肠蔬菜可变炒河粉,就是这么可塑,就是这么亲民。任你是达官显贵还是百姓名媛,不来碗米台目等于没来台东。

老台东米台目
我点的是传统的木鱼花米台目,高汤沁煮米台目,出锅撒上上等好的木鱼花和香芹香葱,重口味同学可以在加上他家秘制辣椒酱
汤底浓厚,米台目滑爽,大满足也。

凉拌黄花菜
正直黄花菜上市,这种时令小菜必不可少。当被端上餐桌他叫黄花菜,当你文艺创作他就叫忘!忧!草!菜花焯水迅速放进冰水里保持其颜色和清脆口感,淋上盐、凉拌醋、味精,绝佳小菜。

卤味双拼
有菜还得有肉肉才营养均衡,看到餐单上的必点菜里还有卤味,点了一道卤味双拼,里边是猪耳朵和猪口条。果然不错,要是在晚上不必赶路,再叫上几只冰台湾啤酒,夫复何求啊?~~

台湾人普遍身材不大,饭量也小,看我的饭量就知道我是外来户了。
无奈肚子只有一个,找个啥东西再溜溜缝儿,找到台东人气超高的林家臭豆腐。

两姐妹打理铺子

林家臭豆腐
台湾大部分摊子装修并不讲究,但是都比较干净,在台湾半个月没有闹过肚子。这家臭豆腐店人气超高,只卖一种小吃---臭豆腐。屋里满盆的半成品臭豆腐,论份售卖,客人来了现场煎炸,热气腾腾的臭豆腐臭味扑鼻而来。经过改良,卖相上没有湖南臭豆腐的黑不溜秋,也没有湖南臭味那么强,对于我一个许久不吃煎炸和甜食的人,还是相当过瘾。豆腐煎的外焦里嫩,淋上特质酸甜口酱汁,在佐以脆爽凉拌高丽菜丝,极佳的街头亲民小吃,10块钱人民币就可以满足一下。

吃饱继续开始行程。

继续沿海骑行,一路无话。

下午到达东河镇。东河镇和大武一样相当小。但是在台湾相当文明,原因就是小小的河东包子。上次来台就是被司机推荐来此吃了几个,就连地陪司机都忍不住吃了几个,实在怀疑他也想吃几个过过瘾,那包子确实便宜和好吃的令人发指!

非常遗憾,四点半到达,人家已经售完打烊了~

还好边上不远就有这家包子铺,也卖包子,他家包子味道也不错哒,而且馅料选择丰富,你可以任选。我选了经典的肉包和豆沙馅。
三块多钱人民币就可以大快朵颐。实话实说,就算是在帝都,不是随便哪个摊子的馅食类就敢吃,吃的最多的就是庆丰和紫光园了。

包子皮很重要,配合不同馅和风格的包子面皮会有很大不同,有薄有厚,有发面有死面,面皮薄厚还关系到口感和蒸制时间。肉包面皮恰到好处的均衡,既保证了口感还有肉馅包裹也顾及到了卖家利润,完美的平衡。
豆沙包因为其中的糖也让我远离了很长时间,到了这里不吃简直是辜负老天的安排。在你极偶尔的情况下吃上一个,真是无敌美味。软糯的红豆馅充满包子内,个人喜欢带红豆皮的口感的红豆馅,而不喜纯豆沙,满满的红豆香啊。


吃完河东包子继续赶路,天阴了下来,看天气预报晚上有小雨,于是紧蹬了一会。
快到福隆的时候还是淋了小雨,在天黑的时候到达今天的目的地。福隆也是个不大的镇,相比大武大了很多。通过微信联系,入驻的房东还在花莲回福隆的路上,这时间正好在附近把晚饭吃了。

福隆云吞面
跟店家要了点击率最高的馄饨面。很少有北方人不爱吃面的,又碰上这种南方的面食不来一碗哪里对得起我的胃,刚出锅热腾腾的一碗面端上来实在太爽,疲劳一天从凉爽的屋外进来吃一碗热汤面,连汤带面希哩呼噜下肚,还能有比这更舒坦的事儿吗?

旗鱼生鱼片
福隆靠近海边,这里盛产海鱼,旗鱼是特产,当地人喜欢食用旗鱼生鱼片。
旗鱼不是什么太名贵鱼种,和三文鱼相当。一碟鱼片加上芥末酱还是吃的很舒服,店主的鱼比较新鲜,切的薄厚适中,随虽不是人口计划也是有肉肉的嚼劲,非常好的口感和其中的脂肪和蛋白质也是我需要的。
 

今天成绩:111公里
 
      ......(待续)
 
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发表评论 评论 (8 个评论)

  • 芥末 2017-06-21 17:42
    忘忧草~~长知识了!
  • ace 2017-06-21 18:13
    周华健就是唱的它。
    芥末: 忘忧草~~长知识了!
  • minnie 2017-06-22 10:13
    哈哈,行走的美食地图
  • 阿胖 2017-06-22 10:51
    这个图真美啊!!!!!!口水哗哗哗滴~
  • ace 2017-06-23 13:32
    貌似你现在瘦身很成功啊
    阿胖: 这个图真美啊!!!!!!口水哗哗哗滴~
  • 阿胖 2017-06-24 10:40
    这好像是我的台词儿吧?
    ace: 貌似你现在瘦身很成功啊
  • ace 2017-06-26 09:23
    你这每天好几万步啊
    阿胖: 这好像是我的台词儿吧?
  • wen 2017-07-05 10:25
    厉害
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