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有一种寂寞叫游荡之---一路骑(chī)下去 之十二(台北迪化街)

分享 举报 3已有 276 次阅读    2017-08-01 09:06

今天是大年三十。
曾经感受过越南人民过春节的热烈,今天感受下台北人民的春节。

一出门就晕了,恍然感觉身处北京。大街上空空荡荡,犹如死城一般。大部分人还在睡懒觉,大部分商号今天也都不开门,正好城里安静的游荡。

还好公交车还在运行。
想感受台北的春节和市井气息,那么非台北迪化街莫属了。

坐上地铁出发。

空城记

迪化街是台北市现存最完整也是最具历史意义的老街,走进老街看看,闽南、洋楼、现代主义及仿巴洛克式建筑特色一一呈现,时代的轨迹在此留下痕迹。 迪化街是南北货集中点,这里各式干货一应俱全。商品种类繁多、量大而便宜,每日吸引诸多的人前来,政府也会每年在这里举办年货大街活动。当然了,现在已经逐渐没落。

迪化街地标建筑---屈臣氏大药房

屈臣氏大药房正是屈臣氏的前身。19世纪英国人WATON获得香港屈臣氏台湾代理权,成了台湾第一个西药房,服务于当时在台的英国人。
牌坊上的「龙麟伴塔为记,别人不得仿冒」,是当时的商标保护,也说明了身为台湾屈臣氏先驱的骄傲。

先去台北人民非常喜爱的民乐米粉汤填肚子

民乐旗鱼米粉汤
要了点击率最高的米粉汤。小摊前的几个大圆桌就已被坐满。招牌旗鱼米粉汤,汤头是旗鱼干下锅熬煮而成,切成碎丁的旗鱼肉,再加上白水炖鸡肉,为米粉汤加分不少。汤头甘甜清爽,滋味浓郁却不油腻。看着卖相没有那么花哨,也没有多么丰富的食材,其实现在我们吃的很多菜品都是在这种古早味基础上加以改良而成,犹如改良前山上的又小又酸的野梨,经过几代生物工程培育改良成了现在个大多汁高甜度的梨一样,这是一种最早最初期、简单又朴实的好味道。

据老板说这家店已经在此经营90年历史了,第四代已经开始帮忙打理了。此店价格亲民实惠,而且全年无休,特意去拜访。
后来想起《孤独的美食家》第五话台湾篇,五郎在这里吃了一顿。

到达目的地一看,除了招牌和几年前拍摄的时候几乎没有改变。墙砖还是当年的白瓷砖,桌椅还是当年的。

(请看官忽略那位女士的表情包)

这是我喜欢台湾的其中一点,你可以随时找到自己当初的回忆,找回原来的自己。

炸豆腐
炸五花肉有点害怕其中的热量而点了炸豆腐,这个并非臭豆腐。正所谓宁可食无肉,不可食无豆。此炸豆腐比豆泡汤的豆腐炸的焦黄,沾以特制酱汁和姜丝,口感丰富,有糯有脆,非常好的小菜。

旁边就是迪化街的核心地带

看似老旧,但是保持了原有的样子。因为土地私有制,政府很难对建筑和市容进行大规模改造,业主们自己只要不违法,自己的楼想怎样改造就怎样改造,想不改造就不改造,zheng腑无权干涉。你看到的街景可能没有大陆光鲜,私有制是一部分原因。

喵在审视我这个到处乱拍的外乡人

这座房子只剩一个片了

事实上,包子有馅不在褶上。即使你看东京的银座、歌舞伎町可能也没有三里屯炫,但是谁真正富有谁知道。

这些都是非常有特色,保存的很好的老街原始风貌。而我们老北京的胡同那......?

 


迪化街还有个菜市,这里倒是人头攒动,大家都在购买年货。吃的、喝的、供神的,对联红包蜡烛在这里都可以买到。

素肉,很多信佛的人吃的

各种样式的豆制品素肉,一种豆腐,千种变化。

过年怎能少了肉肉?

有鲜鸡,老板目测在做海南鸡或者白切鸡,整只鸡在开水中和冰水中循环几次,可使肉质软嫩,保留鸡肉原始的香味,配上沙姜料汁,无敌了。

新鲜猪肉

内脏料理也是中国餐桌少不了的

挑哪只哪

特别爱逛当地菜市场,无论驻地市场,还是曼德勒菜市场,还是新德里巴扎,各有各的趣味,最贴地气最贴近百姓生活的地方,他毫不掩饰。其实我想这种摊贩模式除了多了电扇和电灯和唐朝并无二致。

所以,人,其实很简单;活着,也很简单。

懒得做或者手艺不灵光就买熟食。真想直接把肉抄起来,旁边7-11筛二两金门高粱,喝起!

这家铺子里两个人一直在忙活着。不用验DNA,必是娘儿俩

家族产业就是这样在台湾传承着,传统也是。

现制煎肉,一锅出来还很烫,但马上被哄抢一空。

吃完肉肉来点腌制品解腻,因为台湾人口构成复杂,来自大陆各个地方的人都有。北至黑龙江南至海南。

看着这摊子,我想东北人的命必是酸菜赐予的。

肉菜吃完上主食

之后还有餐后水果,圆满了。

意淫完了,受不了了,真该吃点了。

遗憾的炎仔面没有开门营业,只好去附近的胡须张找卤肉饭吃。

宁夏夜市的固定摊位,春节休息。在完全开放的公共区域,摊主就这么放心的过节去了,可见台湾的治安如何。不是恶心谁,即使在帝都,这一摊子家伙事儿,一夜之间就会全没。

宁夏夜市里,这是胡须张的总店,在店内还有胡须张的博物馆,展示了胡须张的发展历程和一些历史物件(谈不上文物)。

胡须张卤肉饭
实话实说确实肥肉吃起来软糯而香。他家卤肉肥肉比例较其他家多,虽说好吃但是热量也是岗岗的,遂不敢多吃。

胡须张猪脚
另点了一份猪脚,名副其实的入口即化,肥嫩的肉皮和丰富的胶质,香甜无比。来句题外话,想要美容的女人们听了,猪蹄胶质虽多,但是不会像你期望的那样,老老实实的只供给脸上,而是全身分配的,所谓美容功效极其有限,想吃猪蹄美容的死了这条心吧,有这会功夫睡个免费、舒坦的美容觉都比这强得多。

绿豆薏米汤
作为油腻的餐后甜品非它莫属,满满的绿豆和薏米,浓浓的豆香,冰糖的润滑,冰爽的口感,解腻解毒祛湿,不可多得的美食。

饭后步行就到了台北圆环,去的时候还正在施工中。

台北圆环是台北人几代人的美好记忆,日据时代是个储水池,之后改造成了一个集美食、杂货、卖艺等与一体综合市场,无数名人和名小吃在这里发迹。

整个台北对圆环的感情丰厚,有多少平凡人的故事在这里发生。台湾也会出一些昏招,老的圆环拆除后建成了新的圆环,由于设计和规划的问题,这里风光不再,原来的摊子亏损严重,纷纷撤离,圆环名存实亡。

台北圆环的变迁

看网上7月份这里恢复了日据时代的大水池,成了一处公园和古迹。

圆环的逝去,代表着一个时代的结束...

台大医院
1912年开始进行整建为文艺复兴风格之热带式建筑,于1921年完工,是当时东南亚最大型、最现代化的医院。

内部可以自由穿行和参观。

清代台北城的东门,现名景福门

台北宾馆
相当于帝都的钓鱼台国宾馆,接待外国国家元首的地方。是日治时期日本设计建造的,当年接待过日本裕仁天皇和皇室成员。
今天就逛到这,回民宿喝茶去了

坐上空空如也的公交去吃饭
很多餐馆都在今天歇业了,不去夜市只能7-11解决晚餐了。

台北大街上空空荡荡滴

麦记和肯记还在营业

台湾路边摊是我的最爱

这是仅有的几个还在除夕夜营业的摊子,中国人真的是很勤劳的。台湾的春节也是最大的节日,可以休息7天,很多劳动者还是选择工作。

吃饱回民宿边喝小啤酒儿边看新闻,我想比这小伙儿不知幸运了多少。
 
      ......(待续)
 
 
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发表评论 评论 (3 个评论)

  • 芥末 2017-08-01 18:27
    每天100公里,20天到家。方向感不好怎么就决定骑车了呢…………
  • ace 2017-08-02 10:12
    不撞南海不回头
    芥末: 每天100公里,20天到家。方向感不好怎么就决定骑车了呢…………
  • minnie 2017-08-17 13:43
    哈哈,东北对酸菜的情结。。。深有体会
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