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闲来一道菜——回味神仙汤

分享 推荐阅读   举报 36已有 15516 次阅读  分类: 旅行游记  2012-07-03 18:06
明天开始出差中,木有时间上网了。今天给大家发道菜。
盛夏光临,大家的胃口都不太好。不仅手懒,嘴也懒。发一道简单方便又有营养的菜,谁都能做。
回味神仙汤,听名字就很道家吧。。。其实,这也是大厨们熬制素高汤的一种方法。
食材\调料:金针菇、杏鲍菇、鲜草菇、冬菇各30克,竹荪20克,清水80克\ 盐3克
制作方法:
1.将食材洗净后,切成薄片备用。
2.将清水煮开,将所有食材放入汤中煮10分钟后,加盐调味即可。

烹饪心得:
将食材煮制时,先使大火烧开后改小火慢慢熬成。

 

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发表评论 评论 (18 个评论)

  • 631287806 2012-07-03 18:45
    介个好像不复杂,可以试试~
  • 悟空GT 2012-07-03 18:56
    我在北京的时候,冬天常做这道汤招呼我家大小先生们
  • 羽宁 2012-07-03 20:44
    菇汤,我超级喜欢!
  • 磨刀石 2012-07-03 21:40
    虽然你是光说不练吧,但我还是来看看~
  • 悠悠鱼 2012-07-03 22:24
    这个可以试试看。。。。我超喜欢汤类。。。。
  • 老菜 2012-07-03 23:04
    太寡淡了。
    我一直以为菇类还是与肥猪肉结合起来比较好。
  • 大白鲨 2012-07-03 23:22
    烤鸡翅还是不错滴
  • 羽中曲 2012-07-04 06:08
    这个高汤好省时
  • ace 2012-07-04 09:40
    会是什么味道那~
  • 陈小绿 2012-07-04 09:48
    天羽名厨常有。。
  • lao_q_0356 2012-07-04 10:43
    我减盐0.5克。
  • ace 2012-07-04 10:44
    闪人之前就留了一碗汤。
  • 莫小猫 2012-07-04 10:57
    的确一盅营养美味的汤,不过痛风体质的人勿过量哦
  • 品味蓝山 2012-07-04 11:55
    清淡爽口。
  • 老马叔 2012-07-05 09:06
    竹荪做汤 —— 绝对好
  • 阳子木 2012-07-05 09:34
    真棒啊
  • 羽林君 2012-07-05 15:45
    怕长肉的人可以畅饮
  • 鑫语 2012-07-05 16:35
    竹荪
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