桂香那铁  

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闲来一道菜——蜜汁猪排

分享 举报 9已有 11168 次阅读    2012-08-16 19:39   标签烤箱  辣椒油  摄氏度  冰水 
明天开始出差一周,估计得一周多不能来此。这会突然得空,赶紧给大家发一道菜,以解相思之苦。
秋天到了,来道贴秋膘的菜,让ace小朋友去做吧。
不过调味料有罗勒。好在我特地种了两盆,有需要来摘啊。
这几天电商大战,不知道大家有没有乘机买台便宜烤箱啥的,今天这道菜是得用烤箱做的。
其实,家里有台烤箱还是不错的,简单方便实用,以后慢慢教你们。
 
【蜜汁猪排】香辣鲜甜,滋味恰到好处地进入猪排中。
 
做法:
1.将排骨、葱、姜放入水中焯烫去腥,捞出备用。
2.将罗勒叶浸冰水后切丝,备用。
3.将蜂蜜、辣椒油、烧烤酱分别刷在猪排上腌制1小时。
4.烤箱提前预热到200摄氏度,将腌过的猪排放入烤箱内烤15分钟,其间要翻面一次,烤透至表皮焦脆。
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发表评论 评论 (4 个评论)

  • 悟空GT 2012-08-16 20:12
    上周一我也用烤箱做了,我是用160度烤了20分钟,再转220度烤15分钟,外焦里嫩
  • ace 2012-08-17 09:16
    您都跑路了,我哪摘去啊?
  • 悠悠鱼 2012-08-18 22:45
    您都跑路了,我哪摘去啊?
  • 老徐 2012-08-18 23:23
    明天准备去看看   360抄了不少价格   我想要的  再到附近的击穿网络低价神话的国美苏宁看看  看谁击穿谁   还真是的  木有列上烤箱  为保持队列整齐   来只兔子 .........
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